(一) 防止食源性寄生虫病的流行，关键预防措施是控制传染源和切断传播途径。
l．极治疗病人和无症状携带者，对食品从业人员加强健康检查。加强人畜粪便的管理，粪便必须进行无害化发酵处理，提倡圈内养猪，严禁人、畜的鲜粪下水，以防病人和病畜卵囊污染水源和食物。
2．改变饮食习惯，不生食或半生食溪蟹、蝼蛄，不吃生的或半生的猪肉及其制品，不生吃菱角、荸荠等水生植物，不吃未洗净的生蔬菜，不喝生水。
3．加强食品卫生管理，以防误食虫卵。刀和砧板要生熟分开，防止交叉污染。烹调加工要烧熟煮透。注意个人卫生，饭前便后洗手，儿童玩具应定期消毒。
4．加强肉品卫生检验，未经检验合格的肉品不准上市，尤其要加强农贸市场上个体商贩出售的肉类检验，防止囊虫肉(米猪肉)和旋毛虫肉等进入市场。
(二) 加强食品卫生宣传教育，普及预防食源性寄生虫病的卫生知识，增强人们的自我保护意识，自觉改变不良的饮食习惯和生活方式，注意饮食卫生和个人卫生，确保食用安全。
(三) 加强食源性寄生虫病的监测，建立简便、快速的检测方法，以便及时分析、评价，并对食源性寄生虫病的暴发、流行做出预警。
