糖尿病的自我检测：
高危人群通过对血糖的自我检测，结合症状表现，来判断自己是否患有糖尿病。尽量做到早发现、早诊断、早治疗，有利于疾病的早日康复。
危险人群:老年，有阳性家族史，肥胖，高脂蛋白血症，高血压
糖尿病症状:
体重减轻，多饮、多尿，嗜睡，外阴瘙痒，龟头炎
测定随机血浆葡萄糖(RPG):
如RPG<6.7mmol/l (120mg/dl)
如RPG 6.7-11.0mmol/l (120-199 mg/dl)
如RPG>11.1mmol/l (200mg/dl)
如2-hPG<7.8mmol/l(140mg/dl)
如2-h PG7.811.0mmol/l(140-199mg/dl)
如2h-PG>11.1mmol/l(200mg/dl)
对于随机血糖，毛细血管血约高1mmol/l。静脉血浆比全血高12-14%。
注意：RPG=随机血浆葡萄糖（mmol/l），至少为餐后2小时
FPG=空腹血浆葡萄糖（mmol/l)
2-h PG=OGTT 2h血浆葡萄糖（mmol/l)
*参照糖尿病诊断标准。
**如发现危险因素，应采取行动如运动、减肥
（一）饮食营养
三餐定时，保持饮食均衡。糖尿病病人无论是属于第一型或是第二型，要达到控制血糖的目标，一定要养成正确的饮食习惯，以明智的选择饮食和适量的运动控制病情。正确的饮食，包括三餐定时，保持饮食均衡。最重要的是，少吃油腻、含糖分的食物，多吃高纤维素的食物，如各种含糖量低的蔬菜、全麦面包、全麦饼干、水煮马铃薯等。
供给充足的食物纤维。流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。其机理可能是膳食纤维具有吸水性，能够改变食物在胃肠道传送时间，因此主张糖尿病饮食中要增加膳食纤维的量。
在日常的饮食中补充微量元素“三价铬”对控制和预防糖尿病有重要的作用。三价铬可以保证机体正常的血糖水平和胰岛素功能，它能帮助胰岛素更有效地发挥作用。美国医学家经过长期研究证明：人体缺铬将导致糖代谢、脂代谢紊乱，导致糖耐量异常和糖尿病。
不吃含糖多的食品。糖尿病人应忌食糖果、蜜饯、甜点等食物。
选择低油脂的烹饪方式，如水煮、烘、烤、焖、蒸或由微波炉烹煮，而不要吃煎、炸的油腻食物。
戒烟酒，忌食动物脂肪和内脏（猪肚、胰脏除外），以免引起动脉硬化和高血压。
减少盐分的摄取。糖尿病是一种容易引起并发症的慢性新陈代谢疾病，并发症包括视网膜病变、中风、肾衰竭、手脚四肢发麻、肢体坏死、心血管疾病等。
高盐饮食是高血压的重要致病因素，而高血压又会提高中风和心血管疾病的危险机率。因而控制盐的摄取是糖尿病病人不可掉以轻心的。要减少摄取盐分，煮菜时应少用盐，以及酱油、辣椒、番茄酱等调味品。少吃咸菜、咸鱼、咸蛋等腌渍食物。
（二）常见饮食
中医界许多专家认为，糖尿病患者多表现为阴虚燥热之症状，治疗上常予以益气养阴，清热滋肾之法。因此，糖尿病患者在饮食方面宜选择以下食物：
（1）从科学的角度上讲最好选用寒凉滋润之品，如银耳、百合、荸荠、梨等以甘寒润肺；山药、莲子、茯苓、核桃仁、扁豆等以滋肾健脾；绿豆以清热解毒祛暑；丝瓜、冬瓜、荸荠、枸杞子、芹菜、海带、马齿苋等以清热泻火滋阴。
（2）宜食低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维素食品，常吃豆制品。
（3）宜常吃桃、荔枝、杨梅、樱桃、菠萝等新鲜水果。这些水果中含有果胶，果胶能增加胰岛素的分泌量，可使血糖下降。
（4）宜常吃苦瓜、南瓜、柚子、蕹菜。这些食物均含有胰岛素样的成分，既营养丰富，又可降糖，是糖尿病患者的理想食物。
（5）宜常吃黑芝麻、葱、胡萝卜，有助于改善因少吃淀粉而造成的乏力等症状，并能降低血糖。葱还能增强人体对蛋白质的利用，对糖尿病很有好处。
（6）宜饮用凉开水泡的茶。茶叶中含有一种较理想的降血糖物质，但其耐热性不强，其有效成分常在开水浸泡的过程中遭到破坏，因此用茶叶降血糖时，切记勿用热开水泡饮。
推荐食谱：
下面有不同热量的食谱，供您参考．您应根据自身所需热能，选择相应热能食谱，会有利于您的病情稳定与康复。
1200千卡能量食谱
食谱一
早餐：苏打饼干1两，牛奶150毫升。
午餐：米饭1两，猪舌30克，莴苣笋300克，豆油10克，梨250克。
晚餐：面条1两，豆腐50克，荠菜150克，鸭蛋1个，豆油10克。
食谱二
早餐：豆浆300毫升，鸡蛋l个（50克），馒头1两，咸菜少许。
午餐：米饭1两，虾仁炒油菜（虾仁50克、油菜200克、 烹调油10克）。
晚餐：米糕l两，肉丝炒芹莱丝（肉50克、芹莱150克、烹调油10克），拍拌黄瓜（黄瓜150克）。
1400千卡能量食谱
食谱一
早餐：馒头1两，豆奶300毫升。
午餐：面条1.5两，瘦牛肉75克，豆腐160克，洋葱120克，草莓300克，豆油10克。
晚餐：米饭2两，瘦猪肉30克，茭白250克，豆油10克。
食谱二
早餐：豆浆300毫升，煮鸡蛋1个，小烧饼1两，泡菜少许。
午餐：米饭1.5两，葱烧海参（葱30克、水发海参300克、烹调油10克），小白莱汤（小白菜150克、烹调油2克、盐 ＜2克＝。
晚餐：馒头1两，玉米面粥0．5两，清蒸鱼（鱼肉80克、烹调油2克），素炒菠莱（菠菜250克、烹调油8克）。
1600千卡能量食谱
食谱一
早餐：苏打饼干1两，牛奶150毫升。
午餐：馄饨皮2两，猪肉20克，香豆腐干50克，胡萝卜200克，豆油10克，梨1个(梨200克)。
晚餐：米饭1两，海虾200克，蒜苗150克，豆油10克。
食谱二
早餐：花卷1两，豆浆350毫升。
午餐：面条2.5两，鲳鱼80克，胡萝卜200克，豆油10克，苹果200克。
晚餐：米饭2两，臭干80克，猪肉20克，茭白450克，豆油10克。
1800千卡能量食谱
食谱一
早餐：咸面包1.5两，牛奶粉35克。
午餐：米饭2.5两，墨鱼150克，香豆腐干50克，芹菜450克。
晚餐：米饭2两，红壳鸡蛋1个，丝瓜250克，豆油10克。
食谱二
早餐：牛奶1袋，煮鸡蛋1个，咸面包片2片。
午餐：米饭2两，肉片烧莱花（肉片80克、莱花200克、烹调油10克），蒜拌海带丝（水发海带100克）。
加餐：苹果1个（200克）。
晚餐：玉米熬蓣头2两，雪里蕻炒肉（瘦肉丝50克、雪里蕻100克、烹调油10克），番茄南豆腐汤（番茄100克、南豆腐100克）。
睡前半小时：苏打饼干0.7两。
2000千卡能量食谱
食谱一
早餐：年糕3两，鹌鹑蛋30克，酸奶120毫升。
午餐：面条2．5两，带鱼90克，刀豆120克，百叶60克，豆油20克，枇杷400克。
晚餐：米饭2．5两，猪大排50克，菠菜200克，豆油10克。
食谱二
早餐：牛奶1袋，茶鸡蛋1个，花卷1两，大米粥0．5两。
加餐：无糖饼干0．5两。
午餐：米饭2．5两，牛肉烧冬瓜（牛肉100克、冬瓜200克、烹调油15克），番茄切片（番茄200克）。
加餐：猕猴桃1个（200克）。
晚餐：荞麦肉丝面（养麦面条125克、肉丝50克、油菜100克、豆腐干50克、木耳少许、烹调油10克），泡莱少许。
睡前半小时：苏打饼干0.7两。
2200千卡能量食谱
食谱一
早餐：咸烧饼2两，油条1根，牛奶300毫升。
午餐：米饭3两，草鱼200克，发芽豆40克，豆油20克，橙子260克。
晚餐：米饭3两，鸡翅60克，番茄220克，素鸡40克，豆油10克。
食谱二
早餐：馒头2两，豆浆350毫升。
午餐：米饭3两，河虾150克，胡萝卜250克，豆油20克。
晚餐：面条2．5两，豆腐120克，猪肉30克，荠菜200克，鲜蘑菇400克，豆油10克
走出糖尿病饮食误区
作为营养医生遇到糖尿病患者最常陷入以下几个误区：
误区一：控制主食的摄入就等于饮食控制，饭吃得越少对病情控制越有利。
误区二：不吃甜的食物，但咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不必控制食入。
误区三：多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以消化掉。
误区四：饮食控制已非常严格，吃点零食充饥没有关系。c
正确做法是控制摄入食物所产生的总热量与含热量较高的脂肪，不单纯限制主食，糖尿病专用食品、零食也应算在总热量范围内进行选择。不控制饮食，只靠加大降糖药剂量缓解症状，不利病情，是不正确的。
