维生素C（抗坏血酸）缺乏

主要功用   

    维生素C防坏血病，维持结缔组织的生长和正常结构。促进牙、骨的生长，增加血管壁韧性。

缺乏症状   

    牙龈发肿、流血、腐烂、皮下出血。

食物来源   

    桔子、柠檬、葡萄、叶菜、西红柿、胡萝卜、柿子椒等。动物性极少含维生素C。