钙缺乏

主要功用   

    钙是构成骨、牙的主要成分。促进血凝及某些酶的活化，维持神经肌肉的正常张力和规律，维持毛细血管的正常渗透压及体内酸碱平衡。离子钙是细胞膜转运的必要物质。

缺乏病症状   

    骨骼、牙齿发育不正常。骨质疏松、软化、软骨病。凝血时间延长，肌肉痉挛等。

食物来源   

    奶及奶制品，沙丁鱼、蛤、虾米皮、牡蛎、甘蓝等。