广州一酒楼食用鼠87.5%感染寄生虫 能传染给人

   记者日前从广东省疾病预防控制中心获悉，在进行SARS溯源的调查研究中，广东省疾病预防控制中心还检测了鼠类的寄生虫带虫情况。从目前获知的结果来看，酒楼售卖的鼠类具有较高的寄生虫感染率，食用后，动物体内的寄生虫能传染给人。 　　

　　据介绍，这批受检动物来自广州市番禺区某酒楼供食用之野生鼠，酒店内共有白腹巨鼠约500只，由野生动物批发商自广西某地贩入。广东省疾病预防控制中心对16只成年白腹巨鼠（14只雄性，2只雌性）进行了解剖检查。结果发现，16只白腹巨鼠中，有14只检出有不同程度的寄生虫感染，感染率为87.5%。检出的寄生虫有8种。其中的膜壳绦虫、奇口线虫、鞭虫、管状线虫都有感染人类的报道，属于人兽共患的寄生虫种类，这些寄生虫可以直接由虫卵经口感染宿主。

　　专家提醒，在食物加工过程中，应避免鼠类肠容物及粪便的污染。同时鼠类等野生动物加工操作人员与其接触者应定期服用相应的驱虫药。