北京市质量技术监督局相关负责人昨天在公布最新的罐头质量抽查结果时告诉记者，一些罐头产品保质的常用手段就是在罐头中狂加添加剂，在此次抽查发现的两成多不合格产品中，有７０％以上的产品是由此造成的质量不合格。
据了解，此次共抽查了３９种罐头食品，总体抽样合格率为７６．９％。抽查中发现违规使用食品添加剂的质量问题比较突出。据质检人员介绍，按照国家规定，罐头产品严禁使用山梨酸、苯甲酸等防腐剂。但有的企业生产条件差，缺乏必要的高温消毒设备或者加工工艺不完善，只能靠添加防腐剂来保证储藏时间。
据了解，此次共抽查了３９种罐头食品，总体抽样合格率为７６．９％。抽查中发现违规使用食品添加剂的质量问题比较突出。据质检人员介绍，按照国家规定，罐头产品严禁使用山梨酸、苯甲酸等防腐剂。但有的企业生产条件差，缺乏必要的高温消毒设备或者加工工艺不完善，只能靠添加防腐剂来保证储藏时间。
