中国食品卫生存三大问题微生物污染是最主要因素

　　10月29日，卫生部召开全国卫生系统电视电话会议，要求各地切实加强食品卫生工作。

　　央视国际消息，卫生部有关负责人指出，中国食品卫生虽然取得了很大进展，但仍存在三大问题：一是微生物污染，这是影响中国食品卫生和安全的最主要因素，其次是种植、养殖等源头污染，农药、兽药和禁止使用的饲料添加剂的滥用和残留是造成食品源头污染的主要原因，瘦肉精造成的影响至今还没有完全消除。三是制售假冒伪劣食品问题。