日前，肯德基深陷“滤油门”疑似波及全国，这件事引起社会舆论关注。肯德基公司3月8日回应称卫生部批准的《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-1986中，已经明确允许“滤油粉”用作食品加工助剂，在食品加工过程中起到助滤作用。
今日上午联系中国百胜餐饮公司，该公司回应称“滤油粉”是国内食品行业使用的一种商品名称，其化学名称为“三硅酸镁”。肯德基方面强调“滤油粉”是用作食品加工助剂而非食品添加剂，并称卫生部批准的《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-1986中，已经明确允许“滤油粉”用作食品加工助剂。
但是，昨日从陕西省卫生厅了解到，卫生部正对抽检的煎炸油和“滤油粉”进行检验，“滤油粉”的安全性现在还无法下定论。
当向肯德基公司索取“滤油粉”的成分说明以及进口报关单等相关资料时，该公司称需先进行调查。有关“滤油粉”的来历、成分说明以及生产厂商信息，肯德基公司均未予以提供。截止发稿时，肯德基公司仍未向新民网提供“滤油粉”的成分说明以及进口报关单等资料。
