卫生部规定食品添加剂不应对人体产生任何健康危害

来源:公共卫生突发事件咨询服务与研究中心  作者:  发布时间:2008-06-02  查看次数:775

   卫生部发布的《食品添加剂使用卫生标准》6月1日起实施。新标准规定,使用食品添加剂时不应对人体产生任何健康危害。

    新标准指出,使用食品添加剂时,不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的;不应降低食品本身的营养价值;在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量等。新标准明确,在以下情况下可使用食品添加剂:保持食品本身的营养价值;作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分;提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。