2008年江苏省月饼卫生监督抽检结果的公告

来源：公共卫生突发事件咨询服务与研究中心作者：发布时间：2008-09-11 查看次数：1312

根据《省卫生厅关于印发2008年江苏省健康相关产品卫生监督抽查工作计划的通知》（苏卫监督〔2008〕16号），省卫生厅组织省卫生监督所以及常州、南通、扬州、镇江、宿迁等市卫生监督所对所在地商场（超市）、餐饮单位生产经营的月饼进行了卫生监督抽检。共随机采集月饼样品124份，对其菌落总数、大肠菌群、霉菌及致病菌等进行了检验。经检验，有113份样品合格、11份样品不合格。对不合格月饼的生产和经营单位，所在地卫生行政部门正在立案查处。现将月饼卫生监督抽检结果予以公告。

江苏省卫生厅
二○○八年九月九日

2008年江苏省月饼卫生监督抽检结果汇总表

序号	样品名称	规格	生产日期或批号	生产或进口代理单位	被采样人	检验项目	判定结论	是否确认	不合格项目及数值	不合格产品查处情况	采样单位
85	永和月饼（五仁）	袋装称重	20080706	连云港永和食品有限公司	苏果超市（宿迁）有限公司	大肠菌群、菌落总数、霉菌、致病菌	不合格	视同确认	菌落总数1.7×10³cfu/g	立案查处	宿迁市卫生监督所
87	世纪永和中秋月饼（牛肉）	袋装称重	20080714	连云港永和食品有限公司	苏果超市（宿迁）有限公司	大肠菌群、菌落总数、霉菌、致病菌	不合格	视同确认	霉菌计数1.3×10³cfu/g	立案查处	宿迁市卫生监督所
88	世纪永和中秋月饼（豆沙）	袋装称重	20080714	连云港永和食品有限公司	苏果超市（宿迁）有限公司	大肠菌群、菌落总数、霉菌、致病菌	不合格	视同确认	霉菌计数4.9×10³cfu/g	立案查处	宿迁市卫生监督所
89	世纪永和中秋月饼（枣泥）	袋装称重	20080717	连云港永和食品有限公司	苏果超市（宿迁）有限公司	大肠菌群、菌落总数、霉菌、致病菌	不合格	视同确认	霉菌计数1.1×10³cfu/g	立案查处	宿迁市卫生监督所
90	世纪永和中秋月饼（草莓）	袋装称重	20080714	连云港永和食品有限公司	苏果超市（宿迁）有限公司	大肠菌群、菌落总数、霉菌、致病菌	不合格	视同确认	霉菌计数9.8×10³cfu/g	立案查处	宿迁市卫生监督所
92	世纪永和中秋月饼（凤梨）	袋装称重	20080710	连云港永和食品有限公司	苏果超市（宿迁）有限公司	大肠菌群、菌落总数、霉菌、致病菌	不合格	视同确认	菌落总数2.1×10³cfu/g	立案查处	宿迁市卫生监督所
94	永和飘香火腿月饼	袋装称重	20080717	连云港永和食品有限公司	苏果超市（宿迁）有限公司	大肠菌群、菌落总数、霉菌、致病菌	不合格	视同确认	霉菌计数1.2×10³cfu/g	立案查处	宿迁市卫生监督所
95	乐字号上海广式椒盐月饼	袋装称重	2008年7月8日	上海明乐食品有限公司松江分公司	宿迁市普玛特商业有限公司	大肠菌群、菌落总数、霉菌、致病菌	不合格	视同确认	菌落总数1.7×10³cfu/g	立案查处	宿迁市卫生监督所
96	果味小月饼（草莓味）	袋装称重	20080705	苏州市克莉丝汀食品有限公司	宿迁市普玛特商业有限公司	大肠菌群、菌落总数、霉菌、致病菌	不合格	视同确认	菌落总数2.4×10³cfu/g	立案查处	宿迁市卫生监督所
100	哈密瓜月饼	散装	2008.7.30	宿迁市宿豫区诚德商贸有限公司三楼糕点柜	宿迁市宿豫区诚德商贸有限公司	大肠菌群、菌落总数、霉菌、致病菌	不合格	确认	菌落总数1.8×10³cfu/g	立案查处	宿迁市卫生监督所
103	玫瑰情人月饼	散装	2008.7.28	宿迁市宿城区兴鸿顶好蛋糕咖啡店	宿迁市宿城区兴鸿顶好蛋糕咖啡店	大肠菌群、菌落总数、霉菌、致病菌	不合格	确认	菌落总数1.7×10³cfu/g	立案查处	宿迁市卫生监督所