[摘 要] 目的: 探讨番茄红素对 SD老龄大鼠抗氧化作用的影响。方法: 48 只 SD老龄大鼠以初始血清中丙二醛(MDA)的含量随机分成 3 个实验组和 1 个对照组。 各组大鼠分别经口灌胃给予 0.066 4 g/ ( kg ·天)、 0.134 0g/ ( kg ·天)、 0.400 0 g/ ( kg ·天)的番茄红素及食用油 30 天后, 测定血清中 MDA含量、 超氧化物歧化酶( SOD)活力、 谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力、 肝组织中脂褐质含量。 结果: 0.4 g/ ( kg ·天)组大鼠血清中 MDA含量显著低于对照组, 0.134 g/ ( kg ·天)、 0.400 g/ ( kg ·天)组大鼠血清中SOD活力显著高于对照组。结论: 番茄红素对 SD老龄大鼠具有抗氧化作用。
[关键词] 番茄红素; 抗氧化; 大鼠
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