为保障节日期间食品安全，南岗工商分局春节前层层签订食品安全责任状（书），按照节假日及专项食品安全治理整顿工作的要求，开展了“十必检”、“定检”等检查活动，保障了节日期间食品安全。
进入年关，南岗工商分局与辖区工商所负责人签订了全年食品安全工作责任状，工商所负责人与具体监管工作人员签订责任状，责成监管工作人员与大超市、集贸市场内3000多户食品经营单位、个人签订《食品安全责任书》，以保证食品安全责任落实到人头。目前，南岗区工商分局新增发放食品流通许可证550个，从源头上严格把好食品流通环节的准入关。
今年春节期间，南岗工商分局以保障流通环节食品市场消费安全为宗旨，开展了专项整治，对重点区域、重点食品加强质量检查。对流通环节销售的食品，利用快速检测等方法，检测农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、重金属含量等。此外，南岗工商分局还重点检查了“QS”标志，重点加强对食品名称、产地、保质期等的管理，要求经营单位如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等，开具统一规范的售货凭证，使最终端销售单位票据完整，便于追踪溯源。
