“我们需要构建一个庞大的信息系统。”卫生部日前就食品安全相关工作进展情况召开通气会。中国疾控中心营养与食品安全所常务副所长严卫星，针对食源性疾病监测等内容答记者问时作出如上表述。
严卫星表示，卫生部正在加强食源性疾病监测建设，“这方面的能力建设，一是为我们及时发现由食品带来的健康损害事件，二是了解监控的重点，了解食源性疾病的主要原因是什么，以便于我们分清工作重点。”
严卫星提出了具体的工作内容：一是进一步完善食物中毒的报告系统。二是在300多家医院建立异常状况监测系统，“在临床上发现异常情况，研究是否可能和食品有关？如果和食品有关，我们可能要尽早进入调查和原因分析，起到及时发现、早控制的作用。”三是食源性疾病的主动监测，在全国选取具有代表性的监测点，通过回顾性地了解发病情况，最后估算食源性疾病的发病率在全国处于何种水平。
“当然，这项工作刚刚起步，任务非常艰巨，随着这项工作的深入，我们在监管手段、在预防手段、在早期发现问题的手段上就更加丰富、更加多了。”
“我们有这么多监测工作要做，又遍布到这么多具体的医院、遍布到具体的省，我们需要构建一个庞大的信息系统。”严卫星称，信息工作对当今社会来说显得越来越重要，它有很强的综合分析能力，有很强的整体分析评价功能，而且使监测工作更加高效，速度更快。
“从大的信息系统来说，卫生部一直在建设，比如我们的标准工作，过去大家可能在网络上得不到标准的文本，你所看到的可能就是一个标准的文号和题目，今天我们这个工作已经实现，所有卫生部发布的食品安全标准全文在卫生部网站上，大家可以随时查询。”
严卫星强调，这是信息系统对外信息公开、信息交流的一个很重要的建设内容。
严卫星还指出，卫生部还将逐步完善疾病的建设内容，“整体信息建设上可能会有两个平台，一个是整个社会交流的平台，另一个是工作交流平台。包括前面谈到的风险监测问题，肯定要有个庞大的计算机后台系统，我们要建立起并完善以后，使我们的工作更加高效、更加科学、更加准确，这方面的工作也是刚刚起步。随着我们的努力，应该会逐步建立起来。”
