国庆假期食安办提醒 假日聚餐谨防食物中毒

来源:大河报  作者:李晓敏 党豪杰  发布时间:2011-09-29  查看次数:638

    国庆节即将到来,昨天,河南省食安办专门发出提醒,节日期间人员流动性加大,聚餐机会增加,公众应注意饮食卫生,提防食物中毒。与此同时,郑州市疾控中心也提醒说,秋季易患腹泻和感冒,市民外出旅行和亲友团聚时一定要多加注意。

  今年我省连续降雨,湿度偏大,导致食品及其原料易受到微生物污染。对于一些易受微生物污染的食品及食品原料,要彻底加热后食用;严防误食农药污染的食品及有毒植物。家庭聚餐要注意食品加工过程的卫生,充分清洗蔬菜水果,不采食野生植物和蘑菇。如果发生误食出现中毒症状,要及时去医院就诊。在外旅行时,不要购买车站码头上流动摊点的食物,且尽量不食用卤菜、凉拌菜,不生食毛蚶、蛤蜊等水产品和海鲜。