如今置身于超市餐具区，花花绿绿的筷子会让你看得眼花缭乱，很多筷子表面都刷了五颜六色的漆，还绘制了不同的图案，而且一般越花哨的筷子卖价越高。但记者发现，虽然不少商家宣称筷子表面用的是环保漆，但由于国家暂无相关标准，这些筷子上用的漆能否令人放心消费者无从知晓。
彩漆筷子比普通筷子贵不少
昨日上午，记者在我市西安路附近一家大型超市遇到了为选筷子发愁的孙大娘。“我挑了半天，也不知道买哪种好，”孙大娘“苦恼”地跟记者说，“小孙女非要我买好看、颜色鲜艳的，但我又觉得这样的贵不说，这漆要是掉了、吃肚里可咋办？”
在该家超市，记者看到货架上摆了数十种筷子，从材质上就分有竹质的、各种木质的、塑料的、不锈钢的以及合金筷。其中不少筷子表面被刷上五颜六色的漆，有的刻着雕花，还有的被烤印上相同主题的图案。“我看这些筷子，涂漆的说不涂漆的有细菌，不涂漆的又说涂漆的有毒。”正在超市选筷子的贾先生对记者说，“不太好选，还是买贵点的放心吧。”
记者走访发现，眼下筷子的价格从几元钱十双到上百元一双不等，而其身价相差悬殊的原因除了材质，主要就出在制作工艺上披“彩色衣裳”的比那些“裸筷”价格要高出数倍。在青泥洼桥附近一家筷子店，同一材质品牌的红檀木筷子，涂过漆的6双售价260元，普通的则一双售价15元。
国家无标准 商家称“无害”
“我花了四五十元一双的价格买回一批涂漆筷子，可用了没半年，现在前端的漆基本都没了，也不知道这些漆都是个啥，吃进肚子里有没有事儿？”市民刘女士顾虑地说。面对市面上五颜六色的筷子，不少消费者都提出上述质疑。
在采访中，所有的商家都异口同声地表示自己筷子上的漆“绝对无害”，“这用的都是环保漆，肯定没事。”一家筷子店的老板信誓旦旦地表示，但当记者追究这“环保漆”具体是什么漆、什么成分时，他却答不上来了，最后仅表示：“我卖了那么多筷子了，从来没问题，你就放心吧。”
在青泥洼桥附近一家大型超市里，记者看到某品牌筷子的包装上虽写着“筷子表面为环保漆，无毒无害”，但关于环保漆的成分却没有标注。超市工作人员也表示只知道“漆无害”，但不清楚是按照什么标准确认为无害环保的。随后，记者从相关部门了解到，目前市场上除了一次性筷子有国家强制性标准外，针对类似于彩漆筷子、塑料筷子等非一次性使用的筷子，在生产、包装、运输等方面国家均未出台相关标准。
专家建议少用涂漆筷、塑料筷
大连大学附属中山医院消化内科专家舒大夫建议，从环保、健康的角度，消费者最好选用天然材质的竹筷子，因为竹子生长周期长，很环保，也没有什么毒害，还很轻巧。质量好的竹筷子，遇高温都不会变形。同时，消费者也可以根据自己的喜好，选择银质的筷子、象牙的筷子、有着中国味道的陶瓷筷子、本色的木制筷子及不锈钢筷子。但其中不锈钢筷子导热性强，夹食过热的食物时应多注意，而陶瓷筷子相对易碎，不建议作为常用餐具。
舒大夫提醒，消费者最好尽量少用涂漆筷子和塑料筷子。因为随着使用中的磨损，筷子上的涂料可能会脱落随食物进入人体。而涂料中多数都含有重金属铅以及有机溶剂苯等物质，它们对身体会产生很多未知的隐患，可能影响健康，导致重金属中毒，甚至可能致癌。塑料筷子虽然价格相对便宜，但塑料的质感比较脆，受热之后容易变形、融化，产生对身体有害的物质。
筷子这样洗
能减少细菌
中国疾病控制中心传染病控制研究所副所长卢金星指出：“筷子应该放在镂空的筷子筒里，并置于干燥、通风的地方。”有调查显示，有不少人将筷子放在密封的筷子筒或抽屉中，或随便搭在碗上。“这些地方空间密闭，环境潮湿，再加上很多人洗完筷子也不将其沥干，时间一长，竹筷子和木筷子就容易发生霉变，产生异味，即使肉眼觉察不出来，但筷子上面已经沾满细菌了，如果再不经常更换，细菌随食物进入人体后，就会危害健康。”卢金星解释。
筷子最好专人专用
吃饭时人们往往几双或十几双筷子同到一个盘子里夹菜。其实，筷子混用，很容易沾染各种细菌。研究发现，许多病菌都是通过筷子传染的。据检测，一双不干净的筷子上可能带有几万甚至几十万个细菌和病毒。当家长用这样的筷子给孩子喂饭，或餐桌上很多人夹同一盘菜时，这些病原微生物就会通过筷子传播，引起交叉感染。
筷子使用半年要更换
筷子要勤更换。在不少家庭中，一双筷子使用两三年是常有的事。但筷子一旦用久了，表面就不再光滑，而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙，出现许多细小的凹槽，非常容易残留细菌。因此，专家指出，筷子最好每半年就更换一次。
新买的筷子如何清洁
新买的筷子需要去除筷子在生产和运输过程中积累的病毒和细菌，以及某些化学物质。可以先用自来水清洗干净，第二次再用洗洁精来洗，最后放到锅里，沸水煮半小时就可以了。
更重要的是平时清洗筷子要彻底。正确的洗法应该是：先把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干。
