预包装食品必须有营养标签
已经发布的通则中规定，除了生鲜食品、乙醇含量大于等于0.5%的酒类和包装太小的食品外，所有的预包装食品不得以任何理由在包装袋上不标记营养成分。
每天早餐都是火腿加面包的郑宇航，每周末采购食品是他一个人在沈阳后养成的习惯。学食品专业的他在采购时才发现，很多食品根本就没有营养含量表。
明年1月1日以后，标志低能量的食品反而能量更高的现象基本上可以杜绝了，因为通则中规定，如果要标示所售食品为“减少能量”、“低糖”、“增加膳食纤维”、“减少碳水化合物”等特殊营养成分配比时，所标示的增加或减少的营养成分，必须比“基准食品”增加或减少25%以上，否则视为虚假宣传或食品标签不合格。
其他“低胆固醇”或“不含饱和脂肪酸”等类型的营养成分标志，所描述的必须是食品中所含成分包括添加剂所含该种成分的总和。
基本营养成分必须标齐全
除了能量、蛋白、脂肪外，只要是在所卖的预包装食品里面属于核心营养素的营养成分必须写明白，而且所占的百分比也必须标清。有些预包装食品在营养成分上使用了营养强化剂，该种产品必须在营养成分表外再标明强化后食品中这种营养成分含多少。
而且，只要食品中含有了氢化或一少部分氢化油脂时，必须把反式脂肪酸的含量和所占百分比标记清楚，不得再含糊其辞或不提该成分。
父亲患有糖尿病的周雪纯吃过营养成分不标齐全的苦，去超市给父亲买点心，她以为只要配料上标的是糖类代替物而没标糖的就应该是无糖食品。可没想到的是，父亲吃过她买的点心以后，就住进了医院。原来这个糕点中，不仅使用了糖类代替物也用了白砂糖，只是没有标记出来。
英文成分表字号不得比中文大
刚刚当爸爸的刘洋给妻子和孩子选购商品的时候就犯过糊涂，很多说明都是英文，营养含量也都是英文，有时候误以为是进口的。
以后这种情况就不会再出现了，因为通则中规定，不得将英文字号放大并放在主要位置，中文缩小故意放在次要位置。
很多预包装食品中除了规定必须标出来的营养成分外，还富含了一些自己引以为傲的营养成分，那么把这些独有的营养成分放在最前面行不行呢？
答案是否定的，通则上规定，如果要想在食品营养成分表格中标记出独特的非强制标志的营养成分，必须标记在强制规定的营养成分之后，而且一定要标清楚含量。
