谨防食物中毒及感染性腹泻

    上海市卫生局昨发布最新疾病预防重点提示：气温开始升高，闷热潮湿天来临，需谨防食物中毒及感染性腹泻等时令疾病。市卫生局提醒，梅雨期气温逐渐升高，空气闷热、潮湿，肠道致病菌、霉菌等生长繁殖加快，市民应注意集体性食物中毒、感染性腹泻、猩红热等病的预防。集体单位食堂以及餐饮业应加强食品卫生管理，注意食品操作卫生，防止生熟不分，交叉污染食品。市民应注意饮食卫生，做到不吃不洁、腐败变质食品和生食水产品；食品要烧熟煮透，隔夜餐食用前回锅加热；不在家庭自办酒席，预防集体和家庭食物中毒、感染性腹泻发生。