谨防食物中毒及感染性腹泻

来源:新闻晚报  作者:贺天宝  发布时间:2012-06-19  查看次数:523

    上海市卫生局昨发布最新疾病预防重点提示:气温开始升高,闷热潮湿天来临,需谨防食物中毒及感染性腹泻等时令疾病。市卫生局提醒,梅雨期气温逐渐升高,空气闷热、潮湿,肠道致病菌、霉菌等生长繁殖加快,市民应注意集体性食物中毒、感染性腹泻、猩红热等病的预防。集体单位食堂以及餐饮业应加强食品卫生管理,注意食品操作卫生,防止生熟不分,交叉污染食品。市民应注意饮食卫生,做到不吃不洁、腐败变质食品和生食水产品;食品要烧熟煮透,隔夜餐食用前回锅加热;不在家庭自办酒席,预防集体和家庭食物中毒、感染性腹泻发生。