昨天是南京市部分中小学校试点“营养午餐”的第一天。中午11点半，记者在试点学校之一的银城小学的公布栏上看到，菜单已全部调整，主食增加了杂粮（玉米、小米），当天菜谱为莴笋烧肉、糖醋包菜胡萝卜丝、西红柿猪肝汤，饭后水果为香梨。
《南京市中小学学生午餐营养食谱（试行）》日前发布。南京市教育部门宣布，从5月20日开始，在南京鼓楼区拉萨路小学、琅琊路小学、29中高中、宁海中学等11所中小学试行营养食谱，征求意见改进后于今年9月起在城区中小学推广，预计至少在40%的学校推行。
南京市第二十九中学分管后勤的副校长张会齐告诉记者，营养食谱按年龄分为4组，不分性别，但营养量以男生为主，铁的摄入标准以女生为主。鼓楼区11所学校试点营养午餐一个月期间，不会额外收费，但全面推广阶段午餐价格可能提高。南京市中小学卫生保健所苏立新表示：“教育部门将继续研制推出《南京农村中小学校食堂营养餐食谱（试行）》和《南京市中小学生家庭营养餐建议食谱》。”
