孕期血糖高,这样做,吃得饱还降血糖

来源:公共卫生突发事件咨询服务与研究中心  作者:复旦大学附属妇产科医院  发布时间:2021-11-16  查看次数:443


孕期血糖高,不吃饿得头昏眼花,一吃血糖飙升,可太难了。

今天是世界糖尿病日,妇产科医院妊娠期糖尿病饮食指导来啦!


一日三餐,这样安排


l  主食类:生重250g左右/天,粗粮占1/2

 

推荐:黑米、大麦、荞麦、玉米、燕麦、小米等全谷物;红豆、绿豆等杂豆;杂粮饭、杂粮馒头、杂粮窝窝头、杂粮面条等。

 

l  蔬菜类:生重500g左右/

 

推荐:深绿色蔬菜要占6070%,菌菇类占1020%,其他蔬菜20%30%

如果吃土豆、莲藕、山药、蚕豆、毛豆等,主食要适当减少。

 

l  水果类:生重200~250g/

 

推荐:低升糖的苹果、橘、柚、橙类、樱桃、草莓等,可分两次加餐食用。

而椰子水、哈密瓜、西瓜、菠萝、葡萄(淡黄色、小、无核)升糖太快,摄入量多血糖易高。

 

l  鱼禽肉蛋类:生重200g左右/

 

推荐:鱼虾等海产品,去皮的鸡鸭等禽类,猪牛羊等畜类的瘦肉。建议交替食用,每天蛋类50g

 

l  奶类:生重300~500g/

 

推荐:纯牛奶、无糖酸奶等。

 

l  大豆、坚果类:生重25~30g/

 

推荐:大豆15-20g左右,非油炸、无调味剂坚果10g左右。

 

l  油、盐:植物油20~25g/天,加碘盐<6g/天。

烹饪就餐小贴士

l  1、烹饪建议选择清炒、蒸煮、凉拌,少吃油炸、红烧菜肴,炒菜不放糖,减少外出就餐。

l  2、正餐保证有适量主食、蔬菜和肉/豆制品/蛋类等摄入。

l  3、粗粮可提前浸泡4-6小时与白米混合制成杂粮饭。


这些,能不吃就别吃

l  糯米制品(年糕、粽子、汤圆、烧卖、饭团等)、白米饭 、白米粥、白馒头、白面包、糕点、糖果、早餐酱、水果干制品、甜的零食和饮料。


l  油炸食品(包括油炸主食和油炸肉类)、油腻荤汤、肉皮、肥肉等。


5大饮食误区,你中招了吗

1、控制饮食就意味着少吃

营养治疗必须要以满足母儿的营养需要为基础,一味少吃会导致营养供给不足,严重者甚至发生酮症酸中毒,危及母儿生命。

 

2、主食要少吃,而且越少越好

主食吃得过少,碳水化合物供给能量不够机体需要,脂肪分解增加,酮体产生,导致酮症。此外,主食吃得过少,脂肪容易摄入超标,并易伴随其他营养素缺乏。 

 

3、妊娠糖尿病孕妇不可以吃水果

许多糖尿病孕妇对水果敬而远之,其实大可不必。但要选择好吃的时间,一般作为加餐食用,不建议餐前或餐后立即吃水果,以免引起血糖波动过大。

 

4、糖尿病专用无糖食品可以随便吃

无糖食品中有许多是谷薯类加工制成品,其中碳水化合物占比较高,且个别的油脂占比偏高,若摄入过量仍会引起血糖偏高。

 

5、使用胰岛素,就不用担心饮食

饮食是任何类型糖尿病、任何治疗方法的基础。胰岛素的用量必须在饮食固定的基础上才可以调整,如果饮食不控制,血糖会更加不稳定。

 


食物升糖大全,照着吃起来

理论再多,实战起来才有效,最后奉上妇产科医院营养师吐血整理的常见食物血糖生成指数(GI)与血糖负荷(GL)大全。

 

强烈推荐GI55GL10的食物!对照这个吃准没错,快为自己和家人收藏起来吧!

 

常见食物

血糖生成指数(GI)与血糖负荷(GL)表


来源:复旦大学附属妇产科医院

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